Jordbærbedet gennem året
Et jordbærbed er en af de mest taknemmelige ting at have i haven, men det har sin egen rytme. Her er, hvad der sker fra plantning til høst — og hvad du skal gøre undervejs.
Udgivet
Hvornår plantes jordbær?
August og det tidlige efterår er det ideelle tidspunkt at etablere jordbær, og jeg planter til og med midt oktober. Planterne får tid til at danne rødder og etablere sig inden vinter — så står de stærkt til næste sæson.
Jeg planter primært sorten ‘Polka’, en robust og meget velsmagende sort med god sygdomsresistens og aromatiske bær. Men der findes også andre gode sorter.
Hvorfor ligger der halm i bedet?
Når planterne er sat, lægger jeg halm omkring dem. Halmen holder på fugten omkring de nyplantede planter, hæmmer ukrudt og holder bærrene fri af den fugtige jord. Og når planterne sætter bær, støtter halmen dem.
Hvornår skal halmen af?
Når det bliver køligt og fugtigt — typisk i september-oktober. Så kommer der luft til planterne, og du undgår råd. Læg halmen til kompostering, og lad jorden stå bar hen over vinteren.
Til foråret, når planterne blomstrer, lægger du frisk halm omkring dem igen.
Tåler jordbær frost?
Ja, jordbærplanterne tåler frost. Halmen er til sommeren, ikke til vinteren.
Der kommer græs op mellem halmen — hvad er det?
Det er spildkorn, typisk byg, fra halmen. De små spirer er harmløse og har et overfladisk rodnet. Ryk dem op, og læg dem oven på halmen, så visner de hurtigt. Når frosten kommer, dør de sidste.
Næste gang du lægger halm på, kan du ryste den igennem over en presenning først. Så falder de fleste løse kerner af.
Hvor meget skal jeg vande?
Stik en finger 2-3 cm ned i jorden. Er den fugtig, skal du ikke vande. Er den tør, giver du 10-20 liter. Jordbær vil ikke stå for vådt, og mens halmen ligger, holder den på fugten.
Dør en enkelt plante eller to efter en meget våd start, skal du som regel ikke gøre noget. Til foråret, når planterne får fat, laver de udløbere, og så skal bedet nok blive fint.
Hvornår kan jeg plukke?
Der vil ofte være en mindre høst allerede den første sæson, men den største høst kommer typisk året efter, når planterne er godt etablerede.
Jo mere sol, desto sødere bær. Jordbær skal have mindst 5-6 timers sol. Får de væsentligt mindre, giver de færre og mindre søde bær, uanset sort.
Hvad gør jeg med udløberne?
Klip de fleste udløbere af, så planten bruger kræfterne på bær. Er der huller i bedet, kan du lade et par udløbere slå rod dér — og når bedet skal fornyes, kan udløberne blive dine nye planter.
Hvor længe holder planterne?
Jordbærplanterne giver bedst de første 2-3 år. Derefter falder høsten, og det er tid til at forny bedet.
Skal jordbærrene gødes?
Jordbær skal kun have mild gødning — for meget giver blade frem for bær.
Myrer, snegle og fugle
Det har jeg skrevet korte svar om: Er myrer et problem? · Hvad med snegle? · Hvad med fugle og rådyr?
Vil du have et jordbærbed?
Jeg kommer med det hele — kasse, jord, jordforbedring, 30 jordbærplanter og halm — og etablerer bedet hjemme hos dig på én dag for 3.300 kr. alt inklusive. Du får en enkel vejledning med. Læs om jordbærbedet, eller bestil det her.